起泡酒分几个类型

1、香槟：法国政府规定，只有在法国香槟产区所产的，按照规定方法酿造而成的起泡酒才能被称为香槟。香槟的独特与卓越得益于香槟产区优越的地理环境，更少不了霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺三大葡萄的鼎力相助。

2、普洛赛克：只有意大利东北部的普洛赛克小镇出产的起泡酒，才可以叫做普洛赛克。普洛赛克相比香槟，结构更简单且酒精度更低，更加易于饮用。

3、卡瓦：它是西班牙起泡酒的招牌，这种起泡酒采用与法国香槟同样的方法酿造，但其酿酒葡萄不同。卡瓦酒一般用的都是西班牙本土葡萄品种，通常是传统的葡萄品种马家婆。

4、克雷芒：在法国，香槟区之外的起泡酒都称为Cremant，其法语原意为奶油状的。其中最为著名的就包括，号称历史较香槟更为悠久的利慕起泡酒、果味浓郁的阿尔萨斯起泡酒，以及采用白诗南酿造的卢瓦河谷起泡酒等等。

5、蓝布鲁斯科：该起泡酒产自意大利，其果味浓郁且口感柔顺，性价比较高。蓝布鲁斯科起泡酒风格多样，既可以酿出干型酒也可以酿出甜型酒，也可以酿出颜色淡且充满草莓味的起泡酒，又可以酿出颜色深浓且充满蓝莓味的起泡酒。