生羊肚怎样做

生羊肚的做法如下：

1、准备好羊肚、葱、姜、香菜、干辣椒、花椒粒、胡椒粉、朝天椒、植物油、酱油、盐、鸡精、料酒等食材；

2、将羊肚里面用面粉使劲的揉搓，然后水洗，用普通的锅赖煮，一般约45分钟至1小时即可；

3、将葱姜洗净切成丝，朝天椒洗净切成丝，熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段；

4、干红辣椒用凉水泡开，花椒粒用水洗净；

5、锅底油烧热后放花椒、葱、姜、干辣椒翻炒；

6、放入切好的羊肚，炒2到3分钟，加少许料酒、酱油、盐继续大火翻炒；

7、加鸡精、胡椒粉、红辣椒丝继续翻炒；

8、把火关后将香菜放进锅里翻炒均匀即可。