草鱼怎么蒸来吃

清蒸草鱼的做法：

1、橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。

2、草鱼清洗干净，正面打十字花刀。

3、反面打一字花刀。

4、在鱼肚子里抹上盐。

5、鱼的表面抹上白酒。

6、鱼肚子里放两段大葱。

7、鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再关火焖3分钟即可。

8、蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁。撒上青红椒丝和葱丝。

9、青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油。

10、淋上适量蒸鱼豉油调味。