做蛋糕必备的材料和工具有哪些

一、工具

1、面包机；

2、烤箱 ；

3、电子称；

4、电动打蛋器；

5、手动面粉筛；

6、量匙 ；

7、分蛋器；

二、材料

1、高筋面粉：用来制作面包及一些需要用到高粉的点心；

2、中筋面粉：普通面粉；

3、低筋面粉：用来制作蛋糕；

4、泡打粉：食品添加剂类，膨胀剂类；

5、酵母粉：食品添加剂类，膨胀剂类；

6、鲜奶油：用来制作蛋糕；

7、色拉油：无味的家用菜油可替代；