喝了橙汁再喝八宝粥为什么觉得苦,是八宝粥坏了吗

不是。原理和刷过牙再喝可乐觉得苦一样，因为橙汁含糖量很高，甜度影响了味觉，导致舌头只对甜味有反应，而八宝粥含五谷杂粮，其中的薏米既是粮食，也是中药成分，吃的时候会有一些苦味，苦味在橙汁的作用下被味蕾放大了；例如喝蜂蜜过后再喝中药汤一样，苦和甜的差异被味蕾放大了，如果只喝橙汁而不喝八宝粥，舌头上就不存在甜和苦的差别，就会只有甜味，故不是八宝粥坏了。