怎么样才能快速洗干净毛豆米上的皮

清洗的方法：

1、毛豆因其有毛绒外表粗糙，皮也很薄清洗起来比较困难容易一洗就破；

2、一些人在吃毛豆之前简单地用水冲一冲，一是为了图省事，二是认为毛豆挺干净；

3、其实种植毛豆的过程中会产生病虫害，需要及时使用农药和肥料才能抑制虫害，但是喷洒这些药物会渗透到毛豆粗糙毛绒里，假如没有清洗干净；极有可能诱发腹泻和农药中毒；

4、清洗毛豆时，千万注意不要把毛豆蒂剪掉，去蒂的毛豆若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入毛豆米内部，造成更严重的污染；

5、不要用洗洁精来浸泡毛豆，这些化学物质是不会完全清洗干净的，总有一部分残留在毛豆上，如果清洗不干净对人体会造成伤害；

6、要把毛豆洗干净，最好用流动的自来水不断冲洗，以防止农药渗透到毛豆米中，洗干净的毛豆也不要马上吃，最好再盐水浸泡几分钟，清除毛豆表面残留的有害物质，盐水可促进呈酸性的农药降解；

7、注意事项：不要用手用力搓洗，那样会将毛豆的外皮洗破，脏水就会进去污染毛豆米。