去除农药残留的几种方法 详细??

方法一：用清水至少浸泡30 分钟。先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见的有污渍部分，然后用清水盖过水果蔬菜部分5 厘米左右，流动水浸泡应不少于30 分钟。如此清洗浸泡2次或3 次，基本上可清除大部分残留的农药成分。方法二：先用碱水泡再用清水冲洗。因为大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下会迅速分解。所以可以在果蔬用清水洗净后，加入适量小苏达，再将果蔬浸泡10 多分钟，然后再用清水洗干净即可。方法三：烹饪前先焯一下。“焯”就是在做菜前先把主料放在热水里过一遍。因为很多农药会在高温下迅速分解掉，将蔬菜放在沸水中焯一遍，可以较好地清除其残留的农药。方法四：利用太阳光杀菌。对于不急于吃、又能储存的蔬菜，可利用太阳光的消毒功能分解农药。 比如茄子、胡萝卜等，买回来后，可以放在太阳光下照射10 分钟左右。方法五：利用活氧分解。由于臭氧在水中的氧化分解能力比在空气中更强、更快速，因而用活氧水可以很好的去除残留的农药。方法六：对于带皮的水果、蔬菜，洗净后再去皮。