牛楠土豆怎么做，想自己做，谁可以告诉我

主料：牛腩500克、 土豆1个、胡萝卜1根。

辅料：洋葱 、八角 、大葱半根 、姜5片 、料酒1汤匙 、老抽

1、5汤匙 、白糖少量、盐少量。

菜谱做法：

1、牛腩切大块用水发反复冲洗干净。

2、土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净。

3、土豆、胡萝卜、洋葱切块备用，姜和大葱切片，八角冲洗一下。

4、锅中放凉水加两片姜，放入牛肉块焯水。

5、锅中油中火烧至六成热，放入胡萝卜、土豆和洋葱，煸炒至八成熟，盛出备用。

6、用锅中余油放入葱、姜、八角爆香。

7、然后放入焯水后的牛腩翻炒，片刻后加入一汤匙料酒。

8、大火烧开后转小火炖

1、5小时。

9、加一汤匙半老抽、一点盐调味。

10、将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中，和牛肉放在一起炖15分钟，即可出锅。