正宗重庆麻辣鱼的做法?还有,重庆菜一般会怎么炒瘦肉 艺术 2020-09-13 08:19:40 共1个回答 ()人看过 重庆菜一般会用瘦肉做很多菜,比如辣条炒肉,水煮肉片,重庆麻辣鱼的做法:主料:鱼。配料:白酒、盐、植物油、干红辣椒、干花椒、生姜、大蒜、葱花、酱油。步骤:1、把鱼剖开洗净,并切成小块;2、把鱼块用容器盛好,用少许白酒和盐拌匀,放15分钟后下锅煮;3、把锅烧热后,放入红辣椒,待辣椒变黑时倒入植物油,然后放入花椒,炸至变黑后加水;4、放入生姜和大蒜煮,沸腾后放入鱼块,煮大约5分钟,倒入适当酱油;5、把鱼肉盛入容器里,鱼汤要刚好漫过鱼肉,撒上葱花即可。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:怎么更改系统分区啊 下一页:oppor11忘记锁屏密码怎么办