大蒜炒鸭胗的做法,大蒜炒鸭胗怎么做好吃,大蒜

大蒜炒鸭胗的做法：材料：鸭胗150g、蒜150g、食盐适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。具体做法步骤：准备好材料，鸭胗150g、蒜150g、食盐适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、调和油适量；将鸭胗用热水滚烫后，切成块放于盆中备用；将大蒜切好备用；将油锅烧热，放入鸭胗爆炒；2分钟后，放入酱适量的油、姜、料酒翻炒；1分钟后，将大蒜根倒入翻炒；半分钟后，加适量的水烧开；然后文火烧2分钟后，将大蒜叶倒入翻炒；放适量的盐，水即将炒干时，即可出锅食用。