怎样煮qq面好吃？

原料：

肥牛片250克、QQ面200克、青花椒10克、青红尖椒圈50克、干辣椒节30克、干花椒10克、豆瓣酱30克、香辣酱10克、火锅底料50克、浓缩鸡汁10克、姜片适量、蒜片适量、香料适量

制作方法：

1、肥牛漂去血水，挤干水分纳盆，用料酒、生抽和湿淀粉抓匀腌制约10分钟；

2、净锅上火，放色拉油烧热，放入适量姜片、蒜片炒香，各酱料炒香上色，火锅底料熬约3分钟；

3、QQ面煮片刻，捞起后将肥牛抖散入锅，煮至断生时，灌适量汤汁；

4、放香油、花椒油和红油烧热，将炒香的酱料浇在肥牛上。