哈尔滨有哪些好吃的

艺术 2020-08-23 07:49:45 1个回答   (0)人看过

1、哈尔滨红肠:也被称为“里道斯红肠”,以黑龙江这片优质纯绿色的猪肉或牛肉为主要原料,加入黑胡椒、大蒜等多种调料,经过腌制、煮、熏等传统工艺制作而成。红肠外观鲜艳枣红,味美质干。

2、锅包肉:是经典的东北菜。做法是将猪里脊肉切片腌制入味,裹上面衣下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌勾芡即可。成菜色泽金黄,香酥可口。

3、杀猪菜:是将杀好的猪肉切块放入锅里,加水放盐,边煮边将酸菜放进去,肉熟烂之后把灌好的血肠倒进去再煮。

4、得莫利炖鱼:这道菜的原产地是哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村,做法是把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条炖在一起,味道鲜美,鱼肉又肥又嫩,不醒不腻,味道鲜嫩。

5、红菜汤:起源于乌克兰,主要食材为红甜菜头,汤味道鲜美,是哈尔滨著名的美食。

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