五得利面粉有几种

文化 2020-08-21 07:09:43 1个回答

五得利面粉主要有以下5种:

雪中花、特精一号面粉:选用优质小麦麦心部分精制而成,粉色洁白,粉质细腻, 面筋含量高,蒸煮性能好。适用于高档水饺,精品小馒头,金丝花卷等各类高档面食品;

高筋特精粉:适用于制作较高档次馒头,普通水饺、拉面、发糕等;

高筋富强粉:适用于制作馒头、花卷、烙饼、面条、冷面、板面等,属中档面粉适用范围较广;

上白粉、通用粉:适用于制作油条、麻花、油饼等油炸类食品及普通馒头等;

面包粉:由优质进口小麦加而成。筋力强,吸水率高,发气性好,含有较高面筋蛋白质,烘焙性能好,物养价廉,是制作花色面包、汉堡包的理想原料。

五得利面粉有几种

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