五得利面粉有几种

五得利面粉主要有以下5种：

雪中花、特精一号面粉：选用优质小麦麦心部分精制而成，粉色洁白，粉质细腻，　面筋含量高，蒸煮性能好。适用于高档水饺，精品小馒头，金丝花卷等各类高档面食品；

高筋特精粉：适用于制作较高档次馒头，普通水饺、拉面、发糕等；

高筋富强粉：适用于制作馒头、花卷、烙饼、面条、冷面、板面等，属中档面粉适用范围较广；

上白粉、通用粉：适用于制作油条、麻花、油饼等油炸类食品及普通馒头等;

面包粉：由优质进口小麦加而成。筋力强，吸水率高，发气性好，含有较高面筋蛋白质，烘焙性能好，物养价廉，是制作花色面包、汉堡包的理想原料。