[遇见]炸苞谷花

体育 2019-12-22 1个回答

[遇见]炸苞谷花

嘭!的一声响,一阵苞谷花香味伴随一股青烟迎面而来。哦,原来是炸苞谷花!闻着阵阵的苞谷花香,把我的思绪也带到了童年的时光。

发现路边有个炸苞谷花的老人。用的是传统的炸苞谷花机,就是“大炮手摇苞谷花机”,而这种用老式苞谷花机制做出来的苞谷花被形象地称为“炸包谷花”。只见大爷一边拉着风箱,一边往苞谷花机子的炉膛里添柴,一边摇转着苞谷花机子的手把,以让机子里面的苞谷粒受热均匀。一群人还在那儿等着买苞谷花呢,看起来生意还不错,我也买了一袋。从老大爷手中接过滚烫醇香的苞谷花,放进嘴里,那一抹香甜的味道,一直都在。

炸出饱满醇香的苞谷花了

这不由得让我想起了小时候炸苞谷花的情形。和我一样,不少的70、80、90后,更是对此物有着特殊的感情。在那个物质匮乏的年代。70后、80后的童年远没有像现代儿童那么太多的玩具和零食。记得儿时,每当快到年关的时候,炸苞谷花的师傅定时走街串巷,在村里家家户户的院子里支起自己的工作台。随着苞谷花机子那“嘭”的一声巨响吸引了不少的孩子来围观,孩子们个个脸上露出了灿烂的笑容,在火苗的映照下,仿佛冬日的阳光那样温暖。在那个年代,炸包谷花场地不仅成为村里一道靓丽风景线,也是孩子们追逐打闹的地方。

如今,简单、安全、易操作的爆米花电器代替了原始的工具,走进家庭,走进商店。久而久之,这类工作渐渐地退出了历史的舞台,鲜有人见。

但不乏在一些地方,还有一些老人在冬天重操旧业,走上街头,穿梭在村巷,继续用过去的传统手艺向世人描绘出过去几代人的童年时光。我觉得,这行当之用具,如保存好,不久将来也可作非遗展存……

  走在回家的路上,边走边想,我要为这位炸苞谷花的大爷点个赞:没有他的勤劳,哪有孩子们的心花怒放?没有他的传承,哪有这门传统手艺的延续?没有他的出现,我们70、80后哪能泛起纯真儿时的回忆?

随着岁月的更迭,有一些东西会随着时间的推移而渐渐消失,但总有一些东西,会深深的藏在我们的心底,偶然会出现在你的眼前,让你感动。

[遇见]炸苞谷花

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