秋葵有什么营养价值

体育 2020-10-15 08:17:33 共1个回答 ()人看过

秋葵是锦葵科属植物，秋葵中主要含有丰富的维生素和矿物质，每100g秋葵的?果中，约含有4毫克的维生素C、

1、03毫克的维生素E、310微克的胡萝卜素。口感脆嫩多汁，滑而不腻，香味独特，主要是利咽、通淋下乳、调经等功效，能增强人体的抗癌能力。另外，秋葵还有黏黏的液体物质，这种黏液还含有果胶和黏多糖类等多糖，能增强机体抵抗力。