松茸菌怎么吃

松茸菌有很多做法，具体介绍以下两种：

做法一：松茸排骨汤。

材料：松茸适量、排骨适量、枸杞适量、盐适量。

操作步骤：

1、将松茸，排骨，枸杞清洗干净备用；

2、锅里烧开水，将排骨焯一下去掉血沫；

3、将松茸换水继续泡发；

4、取一个砂锅，将所有的材料放进锅内；

5、向锅中加入清水，大火烧开后，转小火来煲制；

6、煲制一个小时后，放入少许盐后即可完成。

做法二：炒松茸。

材料：松茸适量、青椒一个、辣椒一个、蒜一个、茭白两条、胡椒粉适量、蚝油适量、盐适量、酱油适量。

1、将松茸清洗干净；

2、用小刀轻轻刮掉松茸表面的泥；

3、再将松茸清洗干净，并切成片；

4、将茭白滚刀切片，备用；

5、将辣椒切丝，蒜蓉切粒；

6、热锅后放油，将蒜放入后爆香；

7、再放入辣椒，茭白，松茸翻炒；

8、炒至松茸软化后放入盐酱油，蚝油即可完成。