跪求油炸食品的辣椒酱调料做法及配置

油炸食品辣椒酱材料配置包括糯米粉60克 ，水60克，味噌50克，白砂糖20克，辣椒粉20克，醋半匙，白酒半匙，盐半匙。

做法：

1、将准备好的味噌、白砂糖、辣椒粉拌匀，放置一旁备用；

2、将糯米粉和水混合揉成团，揉完后分成二等份，用手压平；

3、将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，继续沸煮2分钟，捞起；

4、加入拌好的味噌、白砂糖、辣椒粉，并加入适量醋，充分拌匀；

5、将拌好的辣椒酱放置于阳光下晒1至2天；

6、将晒好的辣椒酱装入干净的大口玻璃?内，并在表面放入少量三花酒，盖严?口，即可完成制作。