腊肠怎么做菜（我指的是菜,不是制作过程）

不同的腊肠做菜有不同的方法。

推荐：

1、蒜薹炒香肠。

用料：

腊肠、蒜薹、姜、盐。

首先将香肠蒸熟然后切成片，然后将蒜薹洗净，切成段。在热锅中，将姜丝放入，然后把蒜薹倒入翻炒，加入适量的盐调味，最后将切好的腊肠倒入锅中和蒜薹炒即可。

2、圆白菜炒腊肠。

用料：

圆白菜、腊肠、干辣椒、油、蒜片、花椒、糖少许、盐少许。

步骤：

首先将圆白菜切成块，洗净后待用，香肠切成片后待用。然后在热锅中，放入蒜片，再放入花椒和干辣椒，然后放入腊肠片炒即可，炒锅烧热后，放入2汤匙的油，放入圆白菜炒熟，最后倒入待用的香肠片翻炒均匀，放少许糖提鲜，加少许盐调味即可。