莲藕焖猪肉怎么做好吃,莲藕焖猪的做法

1、准备食材:莲藕，五花肉，蒜头，生抽，老抽，腐乳，糖，油，胡椒粉；

2、五花肉切厚块；

3、用腐乳、生抽，胡椒粉，糖拌匀，腌10分钟左右；

4、大蒜头切片；

5、莲藕削皮，切和五花肉差不多大小块状；

6、热油锅放蒜片炒香，放点盐炒会更香；

7、放腌过得五花肉煸炒至变色，出油；

8、放入莲藕，加足够的清水，再放一勺酒 大火烧开，改小火焖煮；

9、焖煮到差不多收汁，放少量老抽上色用；

10、放了老抽开大火煮，不断翻炒，让着色更均匀；

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1、翻炒到完全收汁即可起锅。