酱烧豆腐的做法,黄豆酱烧豆腐怎么做好吃

黄豆酱烧豆腐的做法：

主料：豆腐两块、葱两根、蒜两瓣、辣椒两个；

辅料：黄豆酱一勺、蒜蓉辣椒酱一勺、油适量、盐适量、鸡精适量、酱油一勺；

步骤：

1、豆腐洗净后切片，放入清水中加少许盐泡15分钟备用；

2、将葱、辣椒切成小段，蒜拍成末待用；

3、平底锅热油，放入豆腐小火慢煎；

4、煎至两面金黄，放入蒜末、蒜蓉辣椒酱爆香，再放入适量清水煮开；

5、向锅中放入黄豆酱、酱油、辣椒、葱花；

6、再加少量盐、鸡精调味，即可出锅。