蒸馒头五十斤面用多少水和酵母 其他 2020-10-15 08:14:57 共1个回答 ()人看过 不同品种的面粉需要的水量是不一样的,而且不同地区做不同的馒头比例也是不一样的。50克大概需要0.3克酵母250到300克水。具体过程中,可以根据实际情况稍微的变更。蒸馒头做法1、首先先把面粉均匀搅拌,不停地揉,然后加入一点糖进去,直到把它揉得表面光滑,细腻即可,注意一定要光滑细腻。2、拿出蒸锅,再把揉好的面粉分成很多个一小团的,要保证每一个都是很柔软的,形状自己可以随意发挥。3、在蒸馒头之前,先把蒸盘给盖上一层纱布,然后就可以把馒头下锅。4、要是天气热的话就蒸十分钟左右就行,只需要发酵就行,温度高,挥发性就越大。5、然后再关上火,焖3分钟即可。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:广东的联通流量卡怎样开通国内流量 下一页:做小笼包子用什么面好发面怎么发