做纸杯蛋糕放烤箱里几度几分钟
做纸杯蛋糕放烤箱里烤150度，烤60分钟。
纸杯蛋糕的做法：
1、用热水，隔水将黄油融化，待黄油融化完之后，将低筋粉筛入黄油中，用橡皮刀切拌均匀。
2、分两次加入纯牛奶，切拌均匀，分两次加入蛋液包括五个蛋黄加一个全蛋。
3、用打蛋器手动搅拌均匀，蛋黄糊搅拌至顺滑的流动状态。
4、蛋白加入绵砂糖，蛋白霜打至湿性发泡，将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。
5、然后将蛋黄糊倒入余下的蛋白霜中，轻轻切拌均匀，将蛋糕糊倒入小纸杯中，用金属的蛋挞模托着纸杯，烤盘倒入六十度左右的热水，烤箱中下层，上下火，一百五十度，湿浴法，烤六十分钟。
