椰子煲鸡汤的具体做法

做法：

1、准备鸡肉半只，椰子一个，8颗红枣，黄芪、党参、枸杞、姜片各20克以及适量盐；

2、用刀将椰子表面开洞，将椰汁倒出；

3、将椰子表面的壳用刀剔除，并将果肉取出；

4、将取出的椰子肉洗净，切粗条备用；

5、将准备好的鸡肉洗干净，并放入开水中沸煮一分钟，去除血水；

6、将煮好的鸡肉倒入盆中，再用清水冲洗两次；

7、将鸡肉、椰肉、红枣、党参、黄芪、枸杞、姜片依次放入煲汤锅中，并倒入椰汁；

8、向锅中加入适量水，盖上锅盖，用大火炖20分钟；

9、向锅中加入适量的盐，转小火煮5分钟，即可完成制作。