鸡蛋和生姜为什么不能放在一起

情感 2020-10-16 08:27:02 1个回答   (7)人看过

鸡蛋与生姜,洋葱不易混放,蛋壳上有许多小气孔,生姜和洋葱有强烈气味,易透进小气孔,使鲜蛋变质。

1、不与生姜同食的:

生鱼:生姜放在生鱼上面去腥的效果并不好,因为生鱼中的蛋白质和生姜会发生冲突,生姜去腥的效果会下降,一般等到鱼五六成熟的时候再放生姜比较好,还有生的海鲜也不要放生姜。

2、白酒:生姜是热性的食物,白酒一般也是热性的,两种食物搭配食用容易上火吃得多的话可能会导致便秘。

不与鸡蛋同食的:

白糖:鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。对健康产生不良作用。

兔肉:鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

鸡蛋和生姜为什么不能放在一起

顶一下 ()  踩一下 () 

共有条评论     登录   注册  剩余:2000

友情链接: