请问：田里抓来的田螺,能不能吃

田里抓来的田螺进过高温烹制煮熟后可以食用。麻辣田螺所需的原料如下：田螺、盐、鸡精、蒜片、茶油、辣椒、豆瓣酱、葱、姜、干辣椒、花椒等原料。麻辣田螺的做法如下：

1、将田螺用清水冼净或浸泡12小时去泥备用；

2、锅内油烧热后倒进熟茶油、干辣椒、田螺翻炒2分钟；

3、加入盐、鲜红椒、姜、蒜片、豆瓣酱、花椒粉等翻炒到出香味；

4、倒入清水煮至田螺入味后加入鸡精就可以食用。