西瓜+馒头可以做什么酱

历史 2020-10-14 08:14:26 1个回答   ()人看过

西瓜酱:

主料:黄豆2000克。

辅料:生瓜1000克、盐2000克、西瓜2个、花椒适量、八角适量、花生适量、普通面粉适量。

做法:

1、将黄豆浸泡发大后放在锅中煮熟。带着煮黄豆的水均匀的拌上面粉。放在竹匾中让其自然发霉,时间约一个星期。

2、发霉后将其在太阳下晒干,要干透。

3、西瓜去皮。

4、生瓜洗干净,去皮、去子。

5、将西瓜和生瓜切成小块,八角和花椒适当碾碎。

6、将八角和花椒放入豆块干中。

7、将西瓜和生瓜块放入豆块干中。

8、放入4斤盐,搅拌均匀。

9、所有食材放入缸中,太阳晒干即可。

西瓜+馒头可以做什么酱

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