水的沸点,与杂质有什么关系?,杂质指的是什么

水的沸点与杂质的关系：水加了杂质后,有的会使水的沸点升高，如盐水。就像是晶体有固定的熔点,而非晶体因为掺杂而没有的缘故，杂质的相对分子质量与水不同，但与水的分子构成整体之间的作用力发生变化，远不是之前的水分子之间的相互作用力，盐水的沸点是高于100摄氏度的，而且同温度的盐水与同温度的纯净水的蒸发速度也是不同的。

杂质：一种物质中所夹杂的不纯成分，它们的形态有固体颗粒状，纤维状，软质胶状，液状，气状。一般将杂质含量不超过0.03%的液体视为无杂质。在药学中，是指药物中存在的无治疗作用或者影响药物的稳定性，疗效，甚至对人体的健康有害的物质。