粉蒸牛肉蒸多久

粉蒸牛肉需要蒸一个小时以上，粉蒸牛肉的具体做法如下：

材料：

瘦牛肉、大米、植物油、酱油、花椒、胡椒粉、辣椒粉、葱、姜、料酒、豆瓣酱、四川豆豉、香菜少许。

做法：

1、大米炒黄磨成粗粉。

2、葱切成葱花，豆豉剁细，姜捣烂，香菜洗净切碎。

3、牛肉切成薄片，用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀。

4、放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花，用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉备用，粉蒸牛肉即可完成。