是油鸡的做法☆

教育 2020-08-29 10:23:17 1个回答   ()人看过

主料:鸡半只。

配料:生姜3片,香葱3至4颗,盐适量,辣椒粉适量,豉油4茶匙,生抽和老抽各两茶匙,料酒三茶匙,桂皮两块,麻油2茶匙,冰糖15克,八角两块,葱沫。

做法:

1、将鸡肉洗净后斩块,备好所有配料,香葱打结;

2、炒锅烧热,倒入适量植物油,将葱、姜、八角、桂皮等配料放入锅内小火炒出香味后,再撒些辣椒粉;

3、放入鸡块略炒一下后,加入适量温水;

4、水开后分别加入料酒、生抽、老抽、豉油、冰糖,大火煮7至8分钟;

5、翻两次面后再调小火焖10分钟左右;

6、待汁水变得浓稠后,关火,倒入芝麻油拌匀;

7、装盘,撒些葱花点缀即可食用。

是油鸡的做法☆

顶一下 ()  踩一下 () 

共有条评论     登录   注册  剩余:2000

友情链接: