莴笋干怎么做好吃

莴笋干做肉丝莴笋干、干锅莴笋腊肉、酸甜莴笋、笋干控肉、葱油莴笋好吃。其中肉丝莴笋干做法如下：

1、主料：莴笋干100克，食盐适量，蒜适量，橄榄油适量，元贞糖适量。

2、莴笋先用清水浸泡至软。

3、烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。

4、炒至转色盛起备用。

5、锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻。

6、将浸泡过的莴笋干加入一起炒。

7、调入少许盐以及糖调味。

8、再将炒过的肉丝加入一起继续翻炒。

9、炒均匀之后熄火上碟。