没有咖啡壶怎么煮咖啡?

健康 2020-08-29 09:57:50 1个回答   ()人看过

1、首先准备好原材料,咖啡豆、水、糖,代替咖啡机的炊具,自滤玻璃壶。

2、磨咖啡豆,先找一块干净的布,最好是屉布,然后将屉布缝成一个小口袋的样子,把咖啡豆放进去,用橡皮筋扎紧袋口,再用小锤子捣咖啡豆,用擀面杖捻,或者用其他替代品,直到咖啡豆碎粒成粉末状。

3、在开始煮之前还要把握好材料的比例,50克的咖啡粉,配1升水和100克糖就好,或者还可以配些牛奶。

4、如果用的是自滤玻璃壶,用其他炊具煮开水,水开了之后倒进玻璃壶里,插稳过滤器,放到加热装置上后,放入事先研磨好的咖啡粉。开始煮了后,看到咖啡已经上升到一半时就改用小火,一边煮一边搅拌,让咖啡粉与水充分融合,大概3分钟后就将玻璃壶拿离加热装置,等待其自滤,直到玻璃壶发出响声时,拔去过滤器,咖啡就煮好啦。

5、至于一开始准备的糖,要在咖啡煮好后才能放进去,不然会粘住锅底造成麻烦,还有牛奶也是一样的。

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