怎么做包子最简单做法不要里面的肉

包子的简单做法如下：

1、将面粉，奶粉放入面盆，干酵母溶于温水中。

2、将干酵母溶液慢慢倒入面盆中，边倒边搅拌。

3、再倒入面盆适量温水直到能揉成团。盖上保鲜膜放置温暖处发酵。

4、将韭菜洗净沥干，切碎，香菇粉丝用水发好后切碎，鸡蛋搅拌成蛋液。

5、在炒锅里放油，倒入蛋液翻炒。凉后放入韭菜、香茹、粉丝、虾皮，加味精胡椒搅和，馅料即完成。

6、等到面团发至两倍大，多揉几下排气。分成10个左右，擀圆包馅。

7、包好后上笼蒸20分钟左右关火。静置3到5分钟揭盖即可。